Del excedente de caqui a nuevos materiales para el calzado
Persiskin investiga nuevas formulaciones de recubrimiento vegetal adaptadas a las necesidades de la industria del calzado. Cada campaña agrícola genera caquis que, por distintos motivos, quedan fuera del mercado alimentario. En Persiskin exploramos cómo aprovechar parte de esos excedentes como materia prima para desarrollar materiales con nuevas aplicaciones industriales. Con ese objetivo impulsamos el proyecto…
